TUGAS 2 KARBOHIDRAT

SOAL LATIHAN 

1. Jelaskan tahapan menggambar struktur molekul monosakarida model fisher untuk aldose dan ketosa
2. Gambarkan seluruh molekul monosakarida model fisher untuk : 
1. Struktur L-Aldosa (15 Molekul)
2.  Struktur L-Ketosa (8 Molekul)

Jawab :

1.Terdapat 4 cara untuk menggambar strukur molekul karbohidrat molekul fisher .

• Aldosa
• menentukan jumlah atom C (digambar vertikal)
• menentukan gugus fungsi utama. Aldose merupakan gugus fungsi aldehid yang terletak pada atom C pertama (C1)
• menambahkan gugus -OH pada rantai atom C yg lain
• menambahkan gugus atom -H pada rantai atom C untuk mencukupi ikatan atom C hingga 4 ikatan. 

• Ketosa
• menentukan jumlah atom C (digambar vertikal)
• menentukan gugus fungsi utama. Aldose merupakan gugus fungsi aldehid yang terletak pada bukan atom C pertama (C2)
• menambahkan gugus -OH pada rantai atom C yg lain
• menambahkan gugus atom -H pada rantai atom C untuk mencukupi ikatan atom C hingga 4 ikatan.

2